KAIP VALGOMI TIKRI IZRAELIETIŠKI FALAFELIAI? (+ ORIGINALUS RECEPTAS)

Ohhh falafeliai… Šie traškūs avinžirnių rutuliukai yra tikra gatvės maisto klasika Izraelyje, Jordanijoje, Egipte ir kitose Artimųjų Rytų šalyse, o juos dievina tiek vietiniai, tiek turistai. Juk taip paprasta, kai kelionės metu nereikia sukti galvos kur ir ką čia suvalgius: falafeliai yra sotūs, pigūs ir greitai paruošiami, o jų užkandinių pilna ant kiekvieno kampo! Falafelius […]

IZRAELIO VIRTUVĖ: 10 PATIEKALŲ, KURIŲ VERTA PARAGAUTI

Jeigu mėgstate gerą maistą, Izraelis neabejotinai turėtų atsidurti jūsų atostogų krypčių sąrašo viršuje. Izraelio virtuvėje susipynę tiek daug skirtingų kulinarinių tradicijų, valgių ir skonių, kad net išrankiausi gurmanai ras, ką paragauti. Tai, ką šiandien izraeliečiai laiko savo nacionaline virtuve, pradėjo formuotis XX a. viduryje, susikūrus Izraelio valstybei. Iš Europos, Azijos ar Afrikos atvykę žydai atsivežė […]

EGIPTO SINAJAUS PUSIASALIS: VIETA, KUR NORISI TINGĖTI

Raudonosios jūros purslų skalaujamas, didingų kalnų išvagotas pietų Sinajus – netikėta ramybės oazė Artimųjų Rytų regione. Patogaus ir pigaus poilsio beieškantys turistai (įskaitant ir nemažai lietuvių) čia traukia atostogauti į netoli sienos su Izraeliu esantį Tabos kurortą, tuo tarpu įvairaus plauko hipiai ir nuotykių ieškotojai nusėda tolėliau esančiuose paplūdimiuose aplink Nuweibą ar Dahabą. Sinajaus pusiasalis […]

HAIFA: KĄ PAMATYTI VAIZDINGIAUSIAME IZRAELIO MIESTE?

Ant Karmelio kalno šlaitų, Viduržemio jūros pakrantėje įsikūrusi Haifa dažnai vadinama „Izraelio San Francisku“. Dėl kalnų ir nuokalnių trečiame pagal dydį šalies mieste vaikštinėti tikrai nelengva, užtat galima mėgautis įspūdingais vaizdais, kurie atsiveria tiek nuo žymiųjų Bahajų sodų viršaus, tiek pakilus keltuvu iki Stella Maris vienuolyno. Be kalnų ir jūros, kitas Haifos išskirtinumas – multikultūriškumas. […]

BETLIEJUS: BETONINĖ SIENA MIESTE, KURIAME GIMĖ JĖZUS

Betliejus – nedidelis miestas Vakarų krante, labiausiai žinomas kaip svarbi krikščionių piligrimystės vieta: tikintieji atvyksta čia aplankyti Jėzaus Kristaus gimimo grotos. Per pastarąjį dešimtmetį Betliejų dar labiau išgarsino britų gatvės menininkas Banksy, skirtingose miesto vietose palikęs dešimtis satyriškų piešinių, o 2017 m. net atidaręs originalų viešbutį.  „The Walled Off Hotel“ iš karto buvo pramintas viešbučiu […]

KELIONĖ Į NAZARETĄ. KRIKŠČIONIŠKOS VIETOS, ARABIŠKAS TURGUS IR ŽYDŲ SENOVINIAI MIESTAI

Vieną gruodžio savaitgalį prieš pat Kalėdas nusprendžiau, kad atėjo metas kalėdinės nuotaikos paieškoti. Gyvenant Izraelyje, tai ne tokia ir lengva užduotis. Nors gausybė piligrimų čia atvyksta lankyti vietų, kur gyveno Jėzus Kristus ir kur prasidėjo pati krikščionybė, eiliniams Šventosios Žemės gyventojams tai nelabai ir terūpi. Kalėdinę eglutę Izraelyje galima išvysti tik tose vietose, kur gyvena […]

GOLANO AUKŠTUMOS: PAŽINTIS SU IZRAELIO ŠIAURINIU REGIONU

Izraelis nėra plotu didelė valstybė, tačiau lankytinų vietų čia gausu ir apžiūrėti viskam tikrai prireiks laiko. Jeigu į šalį atvykote tik kokiai savaitei, tikriausiai apsiribosite Tel Avivu, Jeruzale, Negyvąja jūra ir dar keliais žinomesniais objektais, tačiau jeigu turite daugiau laiko arba ieškote kažko išskirtinio – būtinai nuvykite ir į Izraelio šiaurėje išsidriekusias Golano aukštumas. Bene […]

KAS TAS HUMUSAS IR SU KUO JIS VALGOMAS? + NAMINIO HUMUSO RECEPTAS

Nesivelsiu į ginčus apie tai, kurios šalies nacionalinis patiekalas yra humusas. Populiarus ir mėgstamas daugelyje šalių, humusas yra neatskiriama Artimųjų Rytų ir šiaurės Afrikos nacionalinių virtuvių dalis, bei vienas žinomiausių patiekalų pasaulyje. Izraelyje žmonės taip pat yra pamišę dėl humuso. Štai vienas tyrimas parodė, kad net 70% izraeliečių turi humuso savo šaldytuvuose ir 93% valgo […]

LANKYTINOS VIETOS JERUZALĖJE: KĄ PAMATYTI PER DVI DIENAS?

dome of the rock

Jeruzalė – vienas seniausių pasaulio miestų, turėjusi daug skirtingų šeimininkų, tad įvairių istorinių, architektūrinių, religinių objektų čia gausu. Pažinti visą miestą gali neužtekti ir visos savaitės, o kiekvieną kartą čia atvykus galima atrasti kažką naujo. Iš kitos pusės – jeigu spaudžia laikas ir norisi pamatyti tik svarbiausius Jeruzalės simbolius, per pusdienį laisvai galima aplankyti Raudų […]

KELIONĖ Į JORDANIJĄ. SOSTINĖ AMANAS: ROMĖNŲ PALIKIMAS, TURGŪS IR GATVĖS MENAS

Jordanijos sostinė Amanas iš pirmo žvilgsnio neatrodo pats įdomiausias miestas regione: čia nerasite daug istorinių paminklų ar senovinės architektūros. Tačiau tai tik pirmasis įspūdis. Amanas nustebina savo kontrastais: tarp vienodų, nuobodžiai gelsvų kvadratinių namukų pasislėpusios spalvingos gatvelės, grafičiai ir meno galerijos, šalia vietinių turgų išdygę prabangūs butikai, o gatvėse vaikštinėja tiek visą kūną užsidengusios religingos […]